诸城正宗肉火烧店铺

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肉火烧是潍坊市人清晨必吃美食之一，
美好的早晨从肉火烧和老豆腐刚开始。
潍坊市肉火烧在潍坊市具备无法摇摆不定的影响力。每日早上，不管哪一个火烤店铺前边，都排着细细长长团队。可是我为了---地便捷，一直避开高峰时段再去。看见师父把用麻椒小水泡过的饺子馅包进皮里，随后揉成饼状，再放入炉里。伴随着一次又一次的翻烤，生猪肉里的肥油滋养来到葱段、鸡蛋糕、虾皮剁碎的泥包馅里边，香气就在空气中弥漫起来。
传统式的肉火烧用碳火炉烘烤而成。传统式炉子外观设计是个圆柱形状，顶层是环形平锅，下一层是电烤箱，箱壁应用故乡的土壤制成，透着浓浓故乡---，电烤箱正中间是个环形的碳火炉，里边布满尺寸匀称的煤碳，外场是个环形的平锅，在碳火的温和下，肉火烧往外刺啦冒着油。
潍坊市肉火烧是山东的传统式特色小吃，潍坊市肉火烧是外省人的称呼，潍坊市当地人都叫老潍县肉火烧，关键以城隍庙肉火烧更为*。潍坊市肉火烧在潍坊市人的味蕾里具备无法摇摆不定的部位。
所需原材料:电饼铛，小麦面粉，发酵粉，油
调味料:葱，蒜，姜，生抽，五香粉等依据本人口感
馅:有白糖馅，饺子馅，蔬菜水果馅等看自身喜爱吃什么了
，在家里没事做，干了三次才取得成功，大人小孩都喜欢，全是个人小结，不喜勿喷。
流程一揉面:
将发酵粉放到三十度上下温开水中，发酵粉不必过多，少点就可以了发酵时间长些，再聊自身吃做不来过多，开多了也吃不上，并且时间长了也不好吃。将水和面粉混和，能够放点纯蜂蜜加速发醇速率，揉面要软不必太硬了，面硬起来了火烤出去后太硬不好吃，自我总结揉面似淌不淌，揉面到面创造发明才行，揉面是小麦面粉太黏手，可手沾冷水。揉面进行后，表层弄点干面，做的时候容易着手。和完面放进温暖地区等候醒面。
流程二：提前准备馅
白糖馅无需提前准备，立即把白砂糖放里边就可以了。下列详细介绍饺子馅。提前准备五花肉滚刀块，猪瘦肉水油少，做出去不好吃，滚刀块后加盐，葱，姜，油，生抽，五香粉搅拌均匀就ok，菜馅也是这般。
流程三:面发后后，将控制面板抹油，防粘板，手粘油，防沾手，取面糊少量，将面糊摊饼，将馅放进，捏和，再摊饼，不必把馅漏出。将电饼铛热好，混沌皮两侧抹油放到热好得电饼铛里，至火烤两边金黄色既能够起锅。
自己做干净卫生，老少咸宜。
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